menurut saya apa yang dapat saya tangkap dari artikel ini adalah seorang pelayan atau waiter / waitress harus bisa memahami atau menebak kebutuhan dari para costumer yang datang berkunjung. Itu di karenakan apabila seorang pengunjung yang datang mendapatkan kepuasan dalam hal pelayanan pada saat mereka makan malam di restoran akan dapat berpengaruh positive kepada kelangsungan dari restoran tersebut. Karena jika costumer merasa puas pada pelayanan dan juga makanan dari restoran tersebut, maka costumer tersebut kemungkinan besar akan datang kembali dan bahkan akan membicarakan kepada teman-teman meraka atau merekomendasikan kepada mitra-mitra kerja mereka untuk datang ke restoran tersebut dikarenakan pelayanan di restoran tersebut sangat memuaskan. Dari aspek marketing ini bisa dikatakan sebagai promosi dengan mengandalkan kepuasan seorang costumer (promosi secara tidak langsung).
I Made Adi Hardiana
11.3.05.1.015
UL.MPH/6
score: 90, excellent!
BalasHapus